界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區(qū)，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。嚴格說表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有:氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內(nèi)相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此表界面張力儀通常要比表面張力小得多。

　　表界面張力儀是用物理方法測量液體表界面張力的的測試儀器。用表界面張力儀可以迅速、準確地測出各種液體的表面及界面張力值，并將結果自動顯示出來。在水電部門用來測試電業(yè)用油的界面張力值，以加強對絕緣油質(zhì)的監(jiān)督。在石油、化工、科研、高等院校等部門可以測試各種液體的表面及界面張力值，以加強對各種液體的分析。

　　表界面張力儀的主要特點：

　　1、鉑金板、鉑金環(huán)、鉑金馬鐙形三種測試方法兼用；

　　2、全自動測量，鉑金板測試時，顯示值即為表面張力值；

　　3、使用白金環(huán)測試方法時，顯示值自動鎖定試樣的最大力值，然后通過附送的計算軟件計算表面張力值或選用數(shù)據(jù)處理軟件由計算機自動計算；

　　4、鉑金環(huán)尺寸：絲半徑為0.185mm，環(huán)半徑為9.55mm，環(huán)周長為60mm；

　　5、使用鉑金環(huán)測試方法時，*符合下列國內(nèi)、國際標準：

　　6、全自動測量，避免人為操作誤差；

　　7、全量程自動校正，數(shù)據(jù)準確可靠、重復性好；

　　8、一鍵清零，瞬間完成，零位穩(wěn)定無漂移；

　　9、采用國先進的升降平臺驅(qū)動技術，無震動和噪聲；

　　10、儀器結構合理，獨立工作，無需任何附加設備（如外接電腦等），也可選配電腦進行數(shù)據(jù)處理；

　　11、使用鉑金板時，能實時測量液體的表面張力，對于測量含有表面活性劑或揮發(fā)性物質(zhì)，其表面張力會隨時間不同而發(fā)生變化的試樣，非常是實用（選用數(shù)據(jù)處理軟件，可實時記錄測試曲線，清晰得到變化的詳細情況）；

　　12、使用鉑金板測試時能自動測試中、高粘度液體樣品的表面張力；

　　13、可測量不相混合液體之間界面張力如：油/水界面；

　　14、數(shù)據(jù)處理軟件（選件）：自動采集測試曲線，曲線可自動放大、可存取、可打印。能進行多條測試曲線對比，能自動計算使用鉑金環(huán)方法時的表面張力值；

　　15、準確性校正功能（選件）：以2次蒸餾水和乙醇為標準物，對儀器的整體測試誤差自動進行校準，能確保儀器長期處于出廠時的精準狀態(tài)；

　　16、溫度自動補償功能（選件）：以2次蒸餾水和乙醇為標準物，自動對不同溫度下的試樣統(tǒng)一歸納到20℃時的測試值；

　　17、USB數(shù)據(jù)輸出接口，方便與筆記本電腦連接；

　　18、附有多種溫度控制選件，滿足不同的測試要求；

　　19、滿足用戶的特殊要求，承接非標產(chǎn)品。